スコーンを焼きました

日曜日の朝ごはん。土曜日の夜に仕込んで、日曜日の朝は型を抜いて焼くだけ。
中沢のクロテッド・クリームと、オーガニックのブルーベリージャムをたっぷり添えて！！
スコーンはクッキーのように、バターをうんしょうんしょと練る必要もなく、指でにょりにょり粉類となじませるだけなのでとても簡単。
混ぜ過ぎてふくらまなくなるとかそういった心配もなし。